EURE WEIHNACHTSFEIER
IM 21GRAMM
Das 21gramm ist nicht nur der perfekte Ort für einen ausgedehnten Brunch, sondern in den Räumen der ehemaligen Kapelle lässt es sich auch ungestört feiern. Und das in urbaner Lage mitten im Herzen Neuköllns. Das macht das 21gramm zur perfekten Location für eure Weihnachtsfeier: Egal ob zum Brunchen am Tag, Dinieren am Abend oder Feiern bis tief in die Nacht.
STANDORT
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sehr gute Anbindung zu vielen Hotels in der Nähe
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zentrale Lage an der Hermannstraße zwischen Körnerpark, Prinzessinnengärten und dem Tempelhofer Feld, nahe dem beliebten Schillerkiez
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Kiezige Umgebung mit schönen Altbauten aus der Gründerzeit
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direkt am U-Bahnhof Leinestraße / U8
LOCATION
Als umgebaute ehemalige Kapelle bietet euch das 21gramm das perfekte Ambiente, um mit bis zu 50 Personen zu feiern. Der Innenraum hat eine hohe Kuppeldecke, die sich auf stuckverzierte Säulen stützt. Die Außenterrasse liegt geborgen zwischen alten Mauern, die den Lärm der Großstadt draußen halten.
WAS MACHEN WIR ANDERS?
Wer eine lockere Atmosphäre in stylischem Ambiente sucht, wird im 21gramm fündig.
Hier treffen Historie und Modernes aufeinander und erzeugen einen unverwechselbaren urbanen Charme, bei dem es nicht unbedingt Hussen braucht, um festlich zu wirken.
SPEISEN
Unsere Speisen sind immer üppig und lecker. Wir kochen moderne Gerichte mit hochwertigen Zutaten, die alle mit Liebe angerichtet und serviert werden.
Moderne Gerichte mit hochwertigen Zutaten:
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Wir bieten euch ein 5-Gänge-Sharing-Menü oder euren eigenen Weihnachtsmarkt mit mehreren Essenständen an.
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Weihnachts-Special: Kommt gerne zu unserem Weihnachtsbrunch, wo ihr mit bis zu 20 Personen im laufenden Betrieb brunchen könnt (auch exklusiv möglich)
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Alle Menüs sind vegetarisch oder omnivor möglich, nach vorheriger Rücksprache bieten wir auch eine vegane sowie glutenfreie Variante an. Außerdem können wir auf weitere Unverträglichkeiten Rücksicht nehmen.
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Ab 29 € pro Person
BEISPIELE WEIHNACHTSMENÜ
SHARING STYLE
Sauerteigbrot von Gorilla
mit dreierlei Dips, Olivenöl, Salz und Pfeffer
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Suppe
Maronen-Creme-Suppe
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Vorspeise
Sellerie-Birnen-Waldorfsalat
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Hauptspeisen
Rosa gebratene Entenbrust in Portwein-Thymian-Ingwer-Jus,
dazu Apfelrotkohl und Kartoffelkloß
Alternative:
Rinderfilet mit Speckbohnen, Portwein-Thymian-Ingwer-Jus
und Kartoffelgratin
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im ganzen gebackener Sellerie
auf Ingwer-Chili-Quinoa und braunem Sellerie-Jus
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Dessert
Marzipan-Bratapfel
mit Vanilleschaum
WEIHNACHTSMARKT
Sauerteigbrot von Gorilla
mit dreierlei Dips, Olivenöl, Salz und Pfeffer
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Hokkaido-Ingwer-Cremesuppe
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Sesam-Nudelsalat
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Live Station 1 (im WOK geschwenkt)
Rigatoni-Nudeln
in Trüffelrahm mit knackigem Ofengemüse,
frischen Kräutern und geriebenem Parmesan
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Live Station 2 (in der Riesenpfanne)
Champignonpfanne
dazu hausgemachte Knoblauchsauce
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Dessert-Station
Marzipan-Bratapfel
mit gerösteten Mandeln, Pistazien, Rum-Sultaninen
mit Vanilleschaum
WEIHNACHTSBRUNCH
Sauerteigbrot von Gorilla
mit dreierlei Dips, Olivenöl, Salz, Pfeffer
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French Toast auf Orangen-Melasse mit Zitronencrème
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Bunter Quinoa mit geraspelter Karotte und Bete, Tamari-Mandeln und knusprigem Tofu
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Buttermilch-Pancakes mit Beeren, Ricotta und Vanille, Heidelbeer-Coulis, Himbeersirup und Pistazien-Quinoa-Crunch
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Rührei mit Sauerteigtoast, grüner Knoblauchsauce, Kirschtomaten, Grana Padano und Shiso-Mix
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Geräucherter Lachs auf Sauerteigtoast mit getrüffeltem Frischkäse, Sushiblättern, veganer Remoulade, gebratenen Kapern und Dill
GETRÄNKE
Wir bieten euch eine große Auswahl an Getränken. Von Kaffee auf Barista-Niveau über Longdrink-Klassikern bis hin zu einzigartigen Eigenkreationen. Dabei ist es uns wichtig, stets hochwertige Zutaten zu verwenden. Durch unsere facettenreiche Auswahl an hochwertigen Spirituosen gepaart mit unserem langjährigen Know-How servieren wir euch Drinks, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch optisch ein echter Hingucker sind.
Facettenreiche Auswahl:
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Kaffee auf Barista-Niveau, Longdrink-Klassiker &
einzigartige Eigenkreationen -
hochwertigen Spirituosen & Weine
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langjähriges Know-How
QUALITÄT & SERVICE
Mit über 15 Jahren Erfahrung in der Eventproduktion und der Gastronomie sorgen wir dafür, dass eure Gäste begeistert und verwöhnt werden. Wir sorgen für einen rundum perfekten Ablauf und einen persönlichen Service, servieren hochwertige Weine, Drinks und Speisen. Unsere Veranstaltungstechnik (Musikanlage, DJ-Technik, Beamer) ist fest verbaut und sofort einsatzbereit. Für einen unvergesslichen Abend stellen wir euch vorab einen professionellen Ansprechpartner zur Seite, sodass ihr euch sorgenfrei auf eurer Event freuen könnt.
ÜBRIGENS ...
... falls euch der Sinn eher nach einer Neujahrsfeier steht, um den Auftakt von 2023 gebührend zu zelebrieren: Vom Januar bis März geben wir euch 40 % Rabatt auf die exklusive Locationmiete.