EURE HOCHZEIT
IM 21GRAMM
Das 21gramm bietet mit seiner romantischen Idylle eine unvergessliche Hochzeitslocation – und das in urbaner Lage mitten im Herzen Neuköllns. In den Räumen der ehemaligen Kapelle und unserem Außenbereich mit Weingarten lässt es sich ungestört feiern, auch freie Trauungen sind möglich.
Ob pompös oder im kleinen Rahmen, modern oder traditionell, ihr entscheidet!
STANDORT
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sehr gute Anbindung zu vielen Hotels in der Nähe
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zentrale Lage an der Hermannstraße zwischen Körnerpark, Prinzessinnengärten und dem Tempelhofer Feld, nahe dem beliebten Schillerkiez
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Kiezige Umgebung mit schönen Altbauten aus der Gründerzeit
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direkt am U-Bahnhof Leinestraße / U8
LOCATION
Als umgebaute ehemalige Kapelle bietet euch das 21gramm das perfekte Ambiente, um mit bis zu 100 Personen zu feiern. Der Innenraum hat eine hohe Kuppeldecke, die sich auf stuckverzierte Säulen stützt. Die Außenterrasse liegt geborgen zwischen alten Mauern, die mit Wein überwuchert sind und so den Lärm der Großstadt draußen halten. So entsteht, mitten in Neukölln, eine Romantik, die man sonst vielleicht mit einer toskanischen Landkapelle in Verbindung bringen würde. Es ist diese Atmosphäre, die das 21gramm zur idealen Event- und Hochzeitslocation macht – für die beste Zeit mit den besten Menschen.
WAS MACHEN WIR ANDERS?
Wer eine lockere Atmosphäre in stylischem Ambiente sucht, wird im 21gramm fündig.
Hier treffen Historie und Modernes aufeinander und erzeugen einen unverwechselbaren urbanen Charme, bei dem es nicht unbedingt Hussen braucht, um festlich zu wirken.
SPEISEN
Unsere Speisen sind immer üppig und lecker. Wir kochen moderne Gerichte mit hochwertigen Zutaten, die alle mit Liebe angerichtet und serviert werden. Im Frühling und Sommer empfehlen wir euch eine Kombi aus Live-BBQ, Buffet und Tellern zum Teilen. Im Herbst und Winter, wenn die Feste drinnen stattfinden, empfehlen wir entweder Buffet oder Family Style. Unsere Buffets sind echte Hingucker, besonders dann, wenn unsere Köch*innen Speisen live zubereiten. Zusätzlich bieten wir auch Starter an, damit niemand hungrig warten muss.
Moderne Gerichte mit hochwertigen Zutaten:
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Frühling & Sommer: Auswahl aus Live-BBQ, Buffet oder Sharing-Menü
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Herbst & Winter: Buffet und Sharing Plates
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Speisen von unseren Köchen*innen live am Buffet zubereitet
BEISPIEL HOCHZEITSMENÜ
SOMMER BBQ MENÜ
Sauerteigbrot mit geschlagener brauner Butter und Olivenöl
VORSPEISEN
* Knackiger Eichblattsalat mit Wildkräutern, Honig-Zitronen-Dressing, jungen Erdbeeren und würzigem Nuss-Crumble
* Gegrillte Sommerfrüchte mit cremiger Burrata und hausgemachter Balsamico-Glasur
* Vitello Tonnato: Der Klassiker mit zartem rosa Kalbfleisch, cremig-würziger Thunfischsauce und Kapernäpfeln
FRISCH VOM GRILL
* Gegrillte Flanksteaks mit Dijon-Schnittlauch Marinade, live tranchiert
* Lachsseite im Ganzen gegrillt, mit würziger Kapern-Zitronen-Salsa, live tranchiert
* Grobe Rostbratwurst vom regionalen Havelländer Apfelschwein
* BBQ "Chicken" Filet aus hausgemachtem Seitan (vegan)
* Zarte Steaks vom Portobellopilz (vegan)
BEILAGEN
* Gebackene Süßkartoffeln
* Sommerlicher Kartoffelsalat mit Pesto, eingelegten roten Zwiebeln und Rucola
* Knusprige Kartoffelwedges mit Meersalz
* Gegrilltes frisches Marktgemüse, saisonale Auswahl
SOSSEN (vegan)
* Hausgemachte Whiskey-BBQ-Sauce
* Zitronen-Kapern-Salsa
* Cremige Kräuter-Koriander-Sauce
* Aioli mit geröstetem Knoblauch
* Kräuterbutter
* Hollandaise (nicht vegan)
DESSERTS
* Beeren Trifle: Biskuit, Vanillecréme, frischen Beeren und Schlagsahne im Weckglas
Vegane / glutenfreie Option:
* Sommer Beeren-Pavlova: Veganes Meringue mit geschlagener Sahne und Beerencoulis im Weckglas
GETRÄNKE
Wir bieten euch eine große Auswahl an Getränken. Von Kaffee auf Barista-Niveau über Longdrink-Klassikern bis hin zu einzigartigen Eigenkreationen. Dabei ist es uns wichtig, stets hochwertige Zutaten zu verwenden. Durch unsere facettenreiche Auswahl an hochwertigen Spirituosen gepaart mit unserem langjährigen Know-How servieren wir euch Drinks, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch optisch ein echter Hingucker sind.
Facettenreiche Auswahl:
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Kaffee auf Barista-Niveau, Longdrink-Klassiker &
einzigartige Eigenkreationen -
hochwertigen Spirituosen & Weine
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langjähriges Know-How
QUALITÄT & SERVICE
Mit über 15 Jahren Erfahrung in der Eventproduktion und der Gastronomie sorgen wir dafür, dass eure Gäste begeistert und verwöhnt werden. Wir sorgen für einen rundum perfekten Ablauf und einen persönlichen Service, servieren hochwertige Weine, Drinks und Speisen. Unsere Veranstaltungstechnik (Musikanlage, DJ-Technik, Beamer) ist fest verbaut und sofort einsatzbereit. Für einen unvergesslichen Abend stellen wir euch vorab einen professionellen Ansprechpartner zur Seite, sodass ihr euch sorgenfrei auf euren besonderen Tag freuen könnt.